VEGGY_chosen-01
חיפוש
Close this search box.

ביצה קשה טבעונית לפסח

רוצים להניח ביצה קשה בקערת הסדר בפסח? קבלו את הגרסה הטבעונית הטעימה באמת

מרכיבים:

מצרכים להכנת החלבון:

160 מ”ל מים
100 גר’ טופו
1 כפית אגר אגר
1 כפית קארינגן קאפה
1 כפית קאלה נמק

מצרכים להכנת החלמון:
80 גרם טופו קשה
קורט מלח
1 כפית “חלמון” VEGGY
1 כף אקווה פאבה (מי חומוס) או מי ברז

אופן ההכנה:

ההכנה:
שמים את כל חומרי הגלם של החלבון בבלנדר ומערבבים לבלילה אחידה.
מעבירים לסיר קטן ומבשלים על אש בינונית 3-4 דקות תוך ערבוב מתמיד.
מוזגים אל תבנית סיליקון בצורת חצי ביצה מכסים  בניילון נצמד
מצננים במקרר לשעתים או יותר.
מוציאים מהמרכז חצי עיגול בעזרת כפית או כפית פריזאית.

מועכים את הטופו עם מזלג מוסיפים את שאר המרכיבים של החלמון ומאחדים הכל יחד היטב.  מכניסים את ה”מאש” למיקרו לדקה אחת.
מוציאים ומרסקים שוב.
ממלאים את השקע ב”חלבון” בכפית דחוסה מהתערובת הצהובה.

מגישים

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
דילוג לתוכן